Doctor-Lector ([info]phd_paul_lector) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-03-11 20:18:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Настроение: сытенькое
Музыка: Шум грозы
Метки данной записи: Мясо/Говядина/Телятина, Овощи, Посоветоваться, Работа над ошибками, Рецепты участников сообщества, Тыква/кабачки/цуккини

Ты - ква?
В общем, вчера обнаружил в ящике для овощей слегка съёжившуюся уже тыкву, морщинистую как старушка. Вынул семечки, мякоть почти всю (немного её и осталось). Мякоть на тёрке натёр, потом взял говядинку, лук, яйца, гречку, морковку. Всё на глазок - чтобы хватило набить. Мясо порезал, слегка обжарил на сильном огне, яйца сварил вкрутую и порезал, морковку и тыкву потёр (тыкву - нарезал), гречку отварил почти до готовности, лук обжарил до прозрачности. Добавил чёрный перец, 2 порезанных черносливины, всё смешал, набил в тыкву и поставил в духовку на небольшой огонь, и забыл на 4 часа почти (именно забыл :)
Полчилось вкусно, но не шедеврально. Но зато очень красиво! :)

А теперь жду ругани: как бы это всё надо было сделать так, чтобы не только красиво, не просто вкусно, а очень вкусно? :)



(15 комментариев) - ()


(15 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]