a tak je bez muki i drojjei.....:))))))))))))))

без дрожжей это маца уже какая-то, прости господи, получится.

без муки и дрожжей, боюсь, получится просто гречневая каша с грибами
а хочется пирожок

(оживляется) Гречневая каша? А что занятно.
Я вот давно собираюсь лазанью с гречневой кашей и грибами сделать. Богатая, кстати идея, а, Наташ? Тогда и дрожжей никаких не надо. Только мука, масло и вода. Ну, и, разумеется, гречневая каша!

соль, соль главное не забыть.

Солнце мое, гениальность так и прет... я бы тады все-таки на гречневых блинах ее делала (без дрожжей и яиц, ясен перец) ... для гармонии.. и моццареллы в нее... побольше. Тогда будет то, что надо.

ja umeyu iz mazy delat' takie babki (moze brice) - zakachaesh'sja. Napishu plije k aprelu

по-моему весьма просто.
Для того чтобы сделать тесто без яиц и молока надо просто последних туда не класть, вот и все.

То есть, останется - мука, вода, дрожжи, соль, сахар растительное масло. Этого вполне достаточно, чтобы сделать пироговое тесто. Принцип такой же как у сдобного.

спасибо!!!

а по процедуре приготовления может есть какие особенности?

да вот ищу не могу найти я где-то давал точно совершенно по просьбе dvonk еще в прошлом году

А на самом деле, можно и без дрожжжей .. чудесное тсето на кефире /йогурте получается.. без яиц и без молока..... тут даже и ждать , пока подойдет не надо....

1 стакан воды;
8-12 г. дрожжей.
3,75 ст.муки
ст.ложку подсолнечного масла
Стакан воды, часть муки и дрожжи смешать, дать подняться, положить все остальное, вымесить, дать подняться.
Смазывать все это рекомендуется маслом, водой,либо квасом (!).

ооо, огромное спасибо!
а почему квасом?

Это проще у Молоховец спросить.:) Впрочем, где его сейчас взять квас-то? Не "Очаковским" же смазывать...

Вот - килограмм муки, 3 чашки воды, 1 чашка раст. масла, соли - по вкусу, ч.ложка сахара и дрожжи. Все месить очень долго.