Птица Говорун (imenet) пишет в kitchen_nax @ 2005-03-22 19:25:00 |
Метки данной записи: | Овощи, Рецепты участников сообщества, Рыба, Рыба морская |
Для kuka_ra и всех-всех-всех - ТУНЕЦ
ТУНЕЦ МАРИНОВАННЫЙ С ОВОЩАМИ
Тунца вымыть, обсушить, посолить, ССЧПекнуть, положить в посуду, где будем мариновать.
Пару зубчиков чеснока нарезать тонкими дольками, положить его на рыбу, посыпать розмарином, полить оливковым маслом и в заключении вылить стакан красного сухого вина и оставить на ночь в этом маринаде.
Пять штук средних помидоров нарезать половинками, а сладкий болгарский перец (зеленый) нарезать тонкой соломкой, один кабачок цуккини кружочками, а пару луковиц - кольцами.
Духовку нагреть до 180 градусов. Отдельно чуть-чуть обжарить овощи на оливковом масле, выложить в форму для запекания, сверху положить помидоры и рыбу, залить маринадом и запекать минут 25-30.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]