|
diabelek ( @ 2005-03-23 17:47:00 |
| Настроение: |
|
| Метки данной записи: | Масло/Жиры, Рыба, Рыба речная |
Свеженькая речная форель(просто и быстро)
Буквально час назад,в доме оказалась свежая речная форель.Полностью согласен с
freshman_svd(http://www.livejournal.com/community/k itchen_nax/780624.html),относительно чистки свежей рыбы.Заняло это у меня буквально десят минут(использую бумажные полотенца,но рулон идет,как минимум).С середины,вдоль позвоночника сделал продольные надрезы.

Рыбку посолил и поперчил,добавил базилика и буквално по несколко капель(в брюшко рыбки)белого винца.Отставил на 15 минут.
Духовку разогрел до 220 град.Рыбку в фольгу,каждую полил ложечкой(чайной) арахисового масла.

И в духовку на 15 мин.Всего 40 минут,а как вкусно!!!:))))

P.S.Рыбы уже нет.....
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]