ну как же, проще гораздо нарубать того-сего, и пусть себе варится. А на шпиг, да еще яблоко, да еще контроль за пивом - на это уже интеллект нужен:) Не говоря уже о можжевельнике:)

какой над пивом контроль?! я против установления контроля над пивом!!! %))))))))

Какой ты непонятливый!
СЛОЖНОСТЬ вся заключается - в пофигизме в отношении происходящего процесса и лени.

Зачем такие "сложности", как ты в рецепте указал, можжевельник еще, перец панымаишь...гораздо проще все в кучу и мняка

очень согласен, лень это страшный порок

распиздяйство на кухне - еще хуже, ага.

А ты где был?!

в моем журнале объяснение

Но тогда,не получится вот это:



Ведь правда,Дядя Кац?

ага ;))))))
Слуш, Диабелек! А есть ли у вас тминная водка?

У нас сейчас разрешили легально частным фирмам производить алкогол,но чтобы не назывался водкой.Так вот ,я был среди участников такого вот "турнира настоек"(15 сентября 2004г).Победила именно кminkówka(автор Paweł Mitrus из Люблина,владелец большой фирмы).А до этого времени-каждый сам....:-))))

эх...

Ну,с пациентами разобрались.А теперь,чуть больше о кminkówce.
У нас ее называют "настойкой фармацевтов".
И можно ее приготовить за довольно короткое время.
Закипятить 250 мл воды и растворить в ней 250 г сахара.Охладить.Влить 0.5 литра "чистого медицинского"(96 град.,конечно.Я слышал,что в России с этим проблемы,но у нас,чистый спирт,в каждом вино-водочном магазине).И всыпать столовую ложку "с горкой" не совсем дозревшего тмина(предварительно промытого на сите).Отставить на 5-6 дней в прохладное,темное место.Потом профильтровать(даже через обычную хлопковую вату) и разлить в бутылки.Замечательный цвет-зелененький.
Приятной дегустации,Дядя Кац!:-)))

Сладкая!!! Найн!!! ;))))
Этот рецепт я знаю... Там в одном варианте даже предлагается варить семена в сахарной воде, а потом спирт разбавлять. Но это как-то не то.

А я по первому разу тминную загубил излишней сложностью... зачем-то сунул туда два горошка душистого перца - и всё...
Зато ща прикупил укропных семян, анис у меня есть, бадьян тоже есть. Сделаю так: 50г тмина, по 5г укропа, аниса, один лепесток бадьяна. На литр - чайную ложку мёда (исключительно для оттенка). Стоять - неделю в тепле. Думаю, будет достойно.

А спирт-то у нас есть в аптеках, но никто не гарантирует, что это питьевой "Люкс" - так что я уж лучше на проверенных сортах водки поставлю ;)

О! Кардамону ещё нужно чуть чуть!

Уверен!Получится по высшему разряду!!!А если-бы еще на чистом спиртике.Ммммм....:-))))

Хорошо-бы,с анисом не перестараться и с тем-же кардамоном.А то получится анисово-кардамоновка,какая-то.Кстати,про бовал ли Ты польскую(Гданьск) кардамоновку с добавкой золота "Goldwasser"?

Ни в коем случае! Я вот и думаю - 10:1 нормально или ещё занизить? Хотя я всё равно на глаз (хыхы%) сыплю... Но перебивки вкуса полюбому не допущу.

Не, не пробовал. Я польское спиртное вообще не видал с перестройки, с тех пор как к нам Wyborowa залетала.

Я думаю,еще маленько занизить.А свой дух и так даст!:-)))

совершенно верно - не получится, вот поэтому мы тут, а она там :)))

я уж не стал там у тебя обострять, но по моему личному убеждению в своей солянке ты капусту всеж недотушиваешь, несмотря на весь можжевельник:)))))))

есть такой грех. но я не хотел давать оппоненту никаких отмазок, даже по времени. Но хорошему не менее часов двух всё это должно тихо бздецца на сверхмалом огне ;) Компенсирую свой недочёт в рассказе про рульку (хотя если кто и начнёт так тушить мясо с капустой - то сам поймёт, что подольше - оно будет получьше;)

Засунуть в духовку, там температуру держать легче, да и прогрев всесторонний.

и томить ее там, томить

ты не представляешь как ОНИ боятся духовок!!! Для них это что-то страшное и неизвестное как крематорий...

а кто эти мистические - ОНИ?

те, кто не открыл для себя волшебную силу огня %)))))))

*шепчет*
Дядь, а эта Суок, она чо и правда такая, кхм...глюпая дура или прикалываиццо?
почитала я ее у вас , там...ипанутик какой-то.
Это типа Бедного Йорика штоль?

ну так... ну трудный персонаж... своеобразный. требует работы по индивидуальной программе %)))))))))

не надо программы, пусть она уж так...

А ты не помнишь её приход в китчен_нах?

совсем смутно помню, совсем.
приходила, да, но что и как тут происходило - нихферштейн

я чёт тоже не помню.

Было-было!
Сразу три рецепта, с таким, кавалеристским прямо-таки, наскоком. Чё та кто та поругал рецепты еёшние чуток, она их собрала и ушла обратно.

а, точно! было, но сами рецепты не вспомню уже.
кавалеристствует она и сейчас :)))

Она так пыарится в разных комьюнити, с претензией на креативность.

а я обострила тему...
тема ебли осталась не раскрытой в натуре.

тсссссссс! %)))))))
не переходи на лишности!

Даже не собираюсь.
И не представляешь ты, как мне леняво это делать.

Какие могут быть лишности, если ничего лишнего низя добавить.

Эта, мне анекдот вспонимается про англичанок в постели. ага.
"О, дорогая тебе больно, что я не так сделал?
да нет, вс ехорошо дорогой!
Но ты же пошевелилась!"

Цыганочки, цыганочки мне не дают покоя....