Мысли больной на голову про салатные заправки
Ну, во-первых, если кому интересно, в prosto_eda меня забанили. Ну да Бог с ним, пусть будет такой повод поговорить про зеленые салаты.

Я тут пытаюсь по мере сил внести в наш домашний рацион здоровую струю. Имеется мой горячо любимый мужчина, который так и норовит полить мясо или что угодно другое кетчупом и майонезом, любит оливье, жареную картошку в больших количествах и т.п. Да и вообще вкусно и сытно поесть любит. При этом у него кардиологические проблемы и гипертония - семейное. Я делаю все, чтобы разнообразить этот рацион свежими овощами и фруктами, всякой рыбой, нежареным мясом и проч., тем более, что сама это все люблю. Вопрос про заправки к зеленым салатам. Опытным путем было установлено, что заправка из оливкового масла с лимонным соком, допустим, не канает - огромную миску, которую я тут на днях сделала, мне пришлось съесть самой. Но вот вчера я вдруг сделала салат по мотивам салата с рокфором из программы "Едим дома" - зеленый салат одного или разных видов, миндаль жареный, заправка из рокфора, растительного масла, меда и наршараба, и сверху еще рокфором посыпать. Правда, наршараб у меня кончился, о чем я, находясь на рынке, забыла, и вместо рокфора я взяла дор-блю. Получилось очень вкусно, и любимый мужчина умял львиную долю этого салата. Что еще можно придумать из обволакивающего салатные листья - сытного, с одной стороны, с другой - здорового?