Трут замечательно, причём в обе стороны. Для сыра и цедры вещь незаменимая. Но дорогая.

Цены я видела.
Для цедры у меня есть такая фиговинка - она стружечками тонко снимает, по 4 за раз. Затрагивает только цветную часть. Мне в общем-то хватает, целый лимон-апельсин быстро обдирается. А с сырами особых проблем на других терках нету.

Тогда может оно Вам и не надо...
Хотя с сырами тоже без проблем на других тёрках управлялась. А попробовала микроплан - куда как лучше и шустрее выходит.

Аль, микроплан ведь не стружку снимает, как я понимаю, а "шкурит" ?

В пыль! Все в пыль!
Совсем в "мелкую и пушистую" и "в покрупнее"...

Эти терки, в самом начале, были совсем не терки, а струменты для обработки дерева. Выглядят совсем не как терка. Представь себе стальную пластинку с выштамповаными маленькими, очень острыми, стамесочками. Эти терки режут, очень аккуратно, все в мелкие дребезги. При усердии - снимают кожу с пальцев в лучшем виде, но, опять-же, очень тонким слоем.

Там ваще не выштамповано, а химицки выплавлено. Жуть.

Так они разные, Лен.
Я заказывала сразу три, мелкую(зестер), среднюю и крупную.
Вот по ссылочке глянь, там как раз моя 3500 серия, крупная - эта как-раз стружку снимает:-) А если вверху кликнешь, на Fine, то там уже в "мелкие дребезги".

http://www.industrialhouse.com/Accessor ies/MicroPlane/35038.html

Во! Я как раз наизучалась ихнего сайту и выбрала Grater/Zester 400209 и Coarse и Ribbon Grater из 35000 серии, ну и Slider Attachment заодно.

И вот опять-таки думаю, нужно ли мне это все. То есть Zester точно хочу, а вот остальное...

А я жалею что сразу Fine ribbon не заказала, а теперь из-за одной тёрки за доставку платить жабка душит:-)
Я ещё вот что скажу. Не знаю как в Канаде, но у нас эти микропланы в магазинах пости не встречаются, только один раз наткнулась и то давно, и причём гораздо дороже чем по И-нету. Так что может стоит заранее оговорить с Вашей оказией метод покупки. Возможно придётся заказывать через интернет-магазин, а это требует времени.

Практический вопрос. Вот если морковку или сыр средней мягкости потереть на ribbon и на grater - какая разница будет?

А нету у рибона - как же я практически сравню:-)
Судя по картинкам, должно быть ровнее и длиннее.

Хорошо, а coarse grater с нашей "буряковой" теркой сравнить можешь? Не по легкости обращения, а по виду конечного продукта?

Таааак, чем дальше в лес... Шоб я знала, что такое "буряковая" тёрка:-) Я свёклу тру только в одном случае - на салат с чесноком, на обычной крупной тёрке. А если много (на свекольный квас к примеру) - то комбайном, опять же с насадкой "крупная тёрка".
А микропланом (крупным) из овощей только сырую картошку пробовала на драники и кабачок на оладьи. Тоньше и аккуратнее "полосочки" выходят - она строгает, но не давит. Хотя после отжатия и жарки это не слишком принципиально:-)

То есть, если Вы, Танечка (я не ошиблась с именем?), подумали, что я ими каждый день пользуюсь - ни-ни. При случае и при необходимости: цедру или мускатный орех потереть, пармезану в уже готовое блюдо "посыпать", мягкого сыра в гратин наполосовать...А так лежат себе в ящичке, есть не просят:-)

Ну-ну, это ж какой цинизм иметь надо, чтоб считать, что барышню с ником galka__ зовут Танечка :D

"Буряковой" у нас именно обычную крупную называют, причем у нас - это не у меня дома, я свои две основных терки как раз и различаю "крупная и мелкая". Но при общении с людЯми всплывала как понятная именно "буряковая". Пардон...

Прошу пардону.
Старая стала, память ни к чёрту - это я видимо котиком на юзерпикче смутилась и с Ella_k попутала? Што, и она не Таня? А кто тогда Таня?!!

Вот она как раз таки Таня, только Тань много было, вот она и...

А кота на юпике зовут Шейн.

Красиииивый очень!
Давно любуюсь.

Ну, поскольку я на крупной терке только иногда сырую морковку или картошку тру, да сыр мягкий для пиццы, то ну его нафиг. Обойдусь своей Leifheit, она в три раза дешевле и возить из-за океана не надо.

А дайте пожалуйста ссылку на картинки с ценами :)
*будет иметь представление*
А в России их нет?

Например

http://www.cutleryandmore.com/microplan e.htm

Собственно, http://www.microplane.com/