Я тоже хочу, чтобы меня таааак поздравляли! ;))

Ника!Но,ведь Ты мяса не ешь...:-))))

Во-первых, я его почти не ем. Раз в месяц вполне могу.
А во-вторых, даже если б совсем не ела, то ради такого сделала бы исключение!
И в третьих, можно же такое же сделать и с рыбой. Разве нет?

Конечно можно!Но у меня сейчас в планах наташина "косичка" с лососем(форелью).:-))
За "исключение"(для моей кулебячки),отдельное спасибо!!!:-)))))

Да-да, косичку тоже собираюсь делать. Только хочу попробовать из слоеного теста. С дрожжевым у меня (признаюсь, наконец) совсем не ладятся отношения. ;((((

А Ты,не поддавайся!!!Ты же,сильнее!На этот раз,обязательно,все получится!Уверен!:-)))))

Вот сейчас как раз совсем не могу - у меня правое плечо выбито травмой. В прошлый раз как раз помесила тесто, потому пару ночей спать не могла, так плечо болело. Но я еще наберусь духу, я уверена! :))

Черт, я думала одна я инвалид:))) После первой попытки сделать хлеб из рук пару дней все тяжелее ручки падало%)))) Но потом как-то легче дело идет:)

Да нет, я инвалид руками не из-за теста, а из-за рояля, за которым я провела бОльшую часть жизни. Но в отношениях с тестом мне это мешает. *Грустная сказка о том, как Дедушка Рояль приревновал к тетушке Тесто* ;))

Ого:) Это почти Шекспир, ага.
Занчит, я таки одна инвалид просто;(

И не отмазывайся! :)))))

ахуеееееееееееть........................ ....................

глубочайший респект! :)

заверните две!!!

Это ж какую печень надо иметь;)
Но не сомневаюсь, что вкусно.

на это месте должен был быть хвалебный отзыв, но комментатор захлебнулся слюной)

красота!
а какие грибы в третий слой?

Боровики,конечно(да,я других и не сушу):-)))))

Глип. Прямо-таки призывание кулебяки или кулебяка summon :). Спасибо.

Жрать хочу!!!!

Показывать девкам_на_диете и наблюдать за реакцией.

Слюнки текут.

обалдеть каккрасиво и вкусно наверняка.
Но у меня возникает вопрос.

Я ,к огда делала кулебяку осенью, пытала граждангина Вредителя и Ко про то, какая же она должна быть....

признаясь честно, что кулебяк в жизни не ела и в глаза не видела.

И мне так ее описали , как узкий и длинный и высокий пирог....

А у тебя он высокий , да, но скорее по приницпу запеканки сделан. Я чессслово не придираюсь, мне ПРАВДА интересно - это тоже кулебяка?
Ну безкулебячное у меня было детсво и юношество.....

а вот насчет с блинами - это я давно хочу.... это прямо обалдеть как должно быть здорово! я-то простенькую делала - рис да лососина....

Наташа!А разве форма свидетельствует о том кулебяка это или нет.Я,когда-то,видел(и пробовал) кулебяку в форме конуса!
Тесто дрожжевое-раз,начинки разные-два,блины,между слоями-три,высокая-четыре,ну чем не кулебяка?:-)))))
В этой "модели" кулебяки-тесто раскатанно тонко.Но у меня есть и другие "модели"(там,тесто раскатанно толщиной 1 см,потом еще растет):



Но после духовки-бегемотика трудно узнать:



Но, по вкусу,то что надо!:-))))

бегемотик - прЭлесть!

Так я и не говрю.. я как раз спраишваю :-) кулебякоподкованных людей.

Я в свое время так поняла, что одним из отличительных свойств кулебяки была именно ее форма... поэтому и спрашивала (а не возражала против твоего мнения, отнюдь) :-)

Наташа!Я и не воспринял это как возражение(там и "улыбочек" наставил)!:-))))
Может,Ты заметила,я как-то,везде стараюсь,чего-нибудь,да от себя "закрутить"(натура моя такая-непослушная и непокорная:-)))).Ну,там где это,по моему,допустимо......

Натик, а ты с курником не путаешь? Это курник "шапкой Мономаха" делается. А кулебяка (ИМХО) это небольшой узкий прямоугольный пирог - с тетрадный листок с полями:-)

неа... я же говорю - узкий и прямоугольный.... ну, и поскольку узкий, то и более высокий в пропорции, нет?

(я не зна... я честно призналась, что кулебяк живых не видела и не ела до тех пор, пока сама не сделала)
поищу фотографии - покажу.

-- Тесто дрожжевое-раз,начинки разные-два,блины,между слоями-три,высокая-четыре,ну чем не кулебяка?:-)))))
-- странная логика.

Роскошно.))

Ну очень вкусно!!! (На вид...)

Эрик, а ссылку у вас в журнале не дадите? тут фото не открывается.