The Flying Circus (kuka_ra) пишет в kitchen_nax @ 2005-04-23 23:26:00 |
Метки данной записи: | Малайская кухня, Национальные кухни, Рестораны |
Способ объединиться вокруг "круглого стола"
В продолжение вот этого.
Любимый мой ресторан в Сан-Франциско (поделитесь, если кто помнит, как его найти):
Не помню где. Малайский, вроде бы. Поваров нет, есть $10 c носа all you can eat.
Еще есть много-много лотков с ингредиентами (мясо, рыба, овощи, соусы), а на столах стоят спиртовки.
В центре каждой - миска с кипятком, а вокруг - жаровня. Готовим сами.
Хитрость в том, чтобы понять, что и как нужно готовить - суп в центре, разновидность сукияки снаружи
(при этом, специально приставленные люди постоянно доливают в суп кипятка).
Игра довольно жесткая, ибо за большое количество остатков штрафуют в размере $20 с носа.
То есть, брак тоже приходится съедать. Учишься довольно быстро.
Азартно. Особое условие - наесться медленно и не до отвала, чтобы мозги продолжали работать столько, сколько нужно. ;))
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]