The Flying Circus ([info]kuka_ra) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-04-23 23:26:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Малайская кухня, Национальные кухни, Рестораны

Способ объединиться вокруг "круглого стола"
В продолжение вот этого.

Любимый мой ресторан в Сан-Франциско (поделитесь, если кто помнит, как его найти):

Не помню где. Малайский, вроде бы. Поваров нет, есть $10 c носа all you can eat.
Еще есть много-много лотков с ингредиентами (мясо, рыба, овощи, соусы), а на столах стоят спиртовки.
В центре каждой - миска с кипятком, а вокруг - жаровня. Готовим сами.
Хитрость в том, чтобы понять, что и как нужно готовить - суп в центре, разновидность сукияки снаружи
(при этом, специально приставленные люди постоянно доливают в суп кипятка).
Игра довольно жесткая, ибо за большое количество остатков штрафуют в размере $20 с носа.
То есть, брак тоже приходится съедать. Учишься довольно быстро.
Азартно. Особое условие - наесться медленно и не до отвала, чтобы мозги продолжали работать столько, сколько нужно. ;))



(8 комментариев) - ()


(8 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]