Naty (naty_naty) пишет в kitchen_nax @ 2005-04-26 12:24:00 |
Метки данной записи: | Белорусская кухня, Картофель, Технология |
Драники. вопрос по существу.
Нет, не про рецепт. Про тип картошки. Есть ли разница в том, какую картошку брать? Ну, например, старая кразмалистая картошка на фиг не годится для жарки во фритюре.... И потом разные типы картошки (видимо и правда , от содержания крахмала зависит) подходят лучше для варки или для запекания или для жарки... Для драников есть какие-то хитрости?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]