хранение сабжей
Здравствуйте, уважаемое сообщество. Хотелось бы, чтобы дали вы мне советов мудрых. Взяла я моду покупать на рынке вкуснятину всякою, рулеты мясные с добавками, и паштет вкусный печёночный с маслом спиралькой, на развес всё соответственно. Мне эти вкусности в пакетик заворачивают на рынке и я домой их несу. Вопрос таков - а как правильно хранить эти штуки дома? и сколько они хранятся? в прошлый раз я положила всё это добро по контейнерам пластиковым, долго оно там не прожило. В этот раз я завернула паштет в фольгу и всё, но он уже покислел, а рулет куриный с шампигнёнами завернула в бумагу, он тож ещё ничё, но сегодня стал липкий по краям. как с этим добром быть?

спасибо большое заранее за ответы.

зы: помимо прочих приспособлений, хранится всё это дело в холодильнике. мож там темпратуру на всяк случай понизить?