Вопрос по имбирю, однако
Вопрос такой - нет свежего имбиря.
Но есть сухой,порошок, у ребят из Узбекистана на базаре купленый.
И есть полкило рыбы, судака. Уже филе.

И хочется его приготовить так, как Сталик рассказывал.
Зира, чеснок, имбирь, куркума... лук, помидоры... и рыба, собственно.

А вот сколько сушеного имбиря брать ? Не хочется все испортить неопытностью.
Да, еще. Куркумы, с учетом пересчета по весу рыбы - 1/8 ч.л. получается ?