Гранатовый соус (наршараб) или лучше даже тклапи добавлять за пять-десять минут до того, как выключить суп..(то есть после двух часов варки вместе с толчеными грецкими орехами, чесноком, красным перцем, солью, потом уже хмели-сунели).

А СКОЛЬКО надо на среднюю (3 литра) кастрюлю - две капли, или две столовых ложки? Он густой такой, как сироп.

Боюсь испортить!

по вкусу?

добавлять надо не гранатовый соус, а свежую сливу ткемали. или алычу.
или тклапи. или хотя бы соус ткемали. тоже нету? винный уксус.
если ничего этого нет, тогда уж гранатовый сок...

за 10-15 мин до конца варки.
да. прямо в суп. не надо в сковороду!

Ткемали есть!
А СКОЛЬКО ткемали на три литра супа?

свежих протертых слив кладут полстакана на 2-2,5 л.
соуса.. на 3 л... я бы добавила четверть стакана и попробовала.

Протрите без косточек ткемали, на три литра около стакана (а кстати, он у вас какой?)

Да у нас соус готовый в бутылке, я ж профан, откуда у меня эта экзотика.

А все потому, что делала сама (иногда), выпрашивала у знакомых(чаще).Производства кого?
Да по вкусу, по вкусу!

Да вот купили бутылочку, написано:
Россия
ООО "Ремполис"
пос. Бугры

Такого не знаю.
Имею две бутылки на них строго по-грузински и на иврите(в Израиле покупала), клялись что без консервантов.
Тем не менее, уж если так, то точно по вкусу...
пы.сы.
А кто такие Бугры?

Это пиздец, это полный пиздец.
Всё! Всё как всегда и везде: сколько нар-шараба вместо ткемали надо добавлять!
И заметь кто спрашивает! Да это же тот, с доски почёта!
Пиздец конфе, кто, кто её вылечит, я тебя спрашиваю? Кто даст в ейную харю, что бы придать её роже фирменное снобистское выражение?

В твою харю, анонимус, могу при встрече заехать.

Надеюсь, предоставлю тебе когда ни будь такую счастливую возможность! Тем более, что ты ТАКИЕ ахуенные вопросы умеешь задавать! Я думал, что такое только в фидо да ещё в ру_китчен возможно, а оно вот уже - на пороге. Двонку и бегать никуда не надо, чтобы свою кунсткамеру пополнять.
Да, а страна, теме временем, в героях нуждается...


PS ОЧЕНЬ извините, что предыдущее сообщение получилось анонимным - это случайно.

говорили тебе - заводи жж, заводи жж.. -))

Надеюсь, предоставлю тебе когда ни будь такую счастливую возможность! Тем более, что ты ТАКИЕ ахуенные вопросы умеешь задавать! Я думал, что такое только в фидо да ещё в ру_китчен возможно, а оно вот уже - на пороге. Двонку и бегать никуда не надо, чтобы свою кунсткамеру пополнять.
Да, а страна, тем временем, в героях нуждается...


PS ОЧЕНЬ извините, что предыдущее сообщение получилось анонимным - это случайно.

Давно надо было высказаться.
А не хуем после драки размахивать.
А я вообще харчо не делаю, на это мужик в доме есть...
А чел в Москве заснеженной и после битвы.

стоп!
нехуй пиздеть и панику разводить!
подписывайтесь хоть - кто такой умный, бля!

Soamo, извини, уходила работать, ничего не написала.
И сок надо, и ткемали:(
нижев комментах вижу, что все получилось:)
главное ведь, чтобы вкусно - да:)

Да все заебца! Сок и ткемали дали нужную кислинку.
А бараний жир я очень люблю.

Всем спасибо, все получилось!