отнести в рыбнадзор и признаться в незаконной ловле форели :)

//а ещё можно попробовать сделать из неё сувенир на память, например можно сделать слепок форели, а после отлить скульптуру в бронзе :)

//или ещё в google есть много рецептов :)

в данном рецепте предлагается использовать 62.5 грамма сыра.
я фигею. вы по нему уже готовили?
на мой вкус там слишком много ингридиентов для шикарной рыбы.

нормально... на мой вкус, лишь бы вкусно было ...

Выпустить обратно :-)

Мне нравится способ быстрого жарения/запекания на гриле с солью и перцем. Надо ее вычистить, голову можно оставить на месте, разрезать с брюшной стороны так, чтобы можно было распластать. Зафиксировать, насадив на 2-3 бамбуковых палочки или шампура в распластаном состоянии (так что оба бока на одной стороне) (это для гриля, для сковородки можно не насаживать). Посыпать крупной солью, перцем, или еще чем, по вкусу, и запечь...

Звучит хорошо, пробую.

можно посолить слегка, несколько часов, как лосося.

Господа офицеры - молчать!

одного испечь с лимоном
а двух других- коптить в гриле на балконе

Гриль пробую, а с лимоном как? Как с салмоном или как-то хитро?

ничего хитрого
выпотрошить,помыть,просушить бум.полотенцами
натереть внутри и снаружи солью и перцем
помазать оливковым маслом
внутрь выдавить пол-лимона и положить маленький кусочек несоленого сливочного масла, с обеих сторон обложить дольками лимона
замотать в фольгу и положить в духовку на 40 минут

во-1, можно посмотреть здесь - http://www.livejournal.com/community/ca talog_nax/8510.html

во-2, совсем недавно вредитель тут, в нахе, писал про форель.

в-3, я бы одну форель просто засолила бы...

Пузцо разрезаете, чистите, промываете, так разворачиваете, шоб спинка хрустнула (не у Вас, у рыбки!) - посыпаете тмином довольно густо и солью с перцем (перец- не обязательно, просто если поострее вкуса хочется). Жарить как обычно на сковороде, но - ТОЛЬКО на слив.масле! Всё! Уверена- понравится.