Как жаль! Я в Иркутске :0( Но Вы все равно объясните, может, я кого из знакомых москвичей соблазню съездить купить!

От входа направо. Коридор периодически будет расширятся до небольших залов. В одном из таких залов торгуют подержанными книгами. Там есть один дядечка у окна, но унего по-моему только Кулинария. А потом ("у стенки" по выражению продавцов) с левой стороны и будут искомые дядечки.
Получилось "на деревню дедушке"? Но можно спросить у местных продавцов, они друг друга знают и подскажут.

Спасибо! Огромное спасибо.

Потому что в моём доме хорошие весы есть! И КВЗП есть, только 59 года.

Не могёт она 3,2 кг весить, никак! Попробуйте ещё раз:-))

Читайте по губам: Себе купила КУЛИНАРИЮ. Это более могучая вещь, чем КВЗП во всех отношениях. Она и весит 3.2 кг. Не шучу. А стоит сколько...
А сколько там всего. Там такое, такое!...
С одной стороны там рецепты для тех поваров, у которых уже есть руки и растут они из нужного места. С другой - в обзорных тематических статьях строго указывается, что если повар попытается зажарить не подходящий для жарки кусок мяса, nax его, такого повара.
Есть рецепт салата Столичный, я его безуспешно искала повсюду.
Есть миллион рецептов борща (тот, в который свекла варится отдельно, - белорусская кухня)
О пельменях много.
И вообще, 3.2 кг пересказывать трудно. И не нужно? И я еще не все прочитала.

Ну не верю я в такой вес, чёрт побери!

Вот и я не верю своему ЩАстью

Кулинария 1955 автор Абатуров и Ко весит 3кг ровно, на электронных весах взвешивал

Вам дали гораздо лучший мех! (с) :-))

Или весы - дамские угодники - убавляют вес :))

Или нагло сперли 200г кулинарной информации.

3,2 кг. Формат - "энциклопедический".
Книга, любимая с детства. В нашем доме - с 57 г.
Последняя моя инстанция во всех кулинарных спорах. И вообще, "Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки".

У нас в семье была (до выезда) издания 55 года. На два года младше меня. Рассматривать я ее начал в щенячем возрасте: родители садили на стул, клали подушку на колени, на подушку - книгу. Есть фото подтверждение.
Пару лет назад купил, из-за нежных чувств, издание 1999 года. Вот только бумага хороша для туалета, и картинки для оного. Кстати, самое первое блюдо, сделанное мной, было именно из этой книги. :)

Да! (три раза)
Еще раз повторю, от обилия эмоций внятно выражаться не могу. Энциклопедия, именно. В моем детстве такой, к сожалению, не было. КВЗП, Домоводство (57 г.) и Домашнее приготовление пирогов, печений и пирожных (точно не помню, у родителей книга; по кондитерскому делу очень подробно, с технологией и пояснениями). Потом году в 90? подарили Советы молодым хозяйкам (издана в Одессе). Довольно разумная книга. В очень доступной форме о многом.

Вот такой у меня нет - даже странно!

Будем искать (с)