Вот,пожалуйста:-)))))
http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/768047.html#cutid1

Кайф! :-)

Dziekuje bardzo! ;-)

Но, кстати, тот журек, что я ел был немного гуще. И без картошки. Насчёт яиц точно не помню, но если и были - то мельче порезанные.

Хотя общий принцип - я понял.

Он был гуще именно благодаря картошке.:-))))Ее варят,разминают и "растворяют" в журе:-)))))
Яиц могло не быть,так называемый ресторанно-барный вариант жура:или колбаса или яйцо.Это же не дома:-)))))

Был еще вот такой вариант (несколько адаптированный, но по тем же мотивам):
http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/212433.html

Ага.

Благодарствуем. :-)

ЗЫ Поляки - специалисты по супам. :-)

1) Если заменить настоящую клобасу - скажем, "украинской для жарки"?
сам я не сделаю.

2) Ямайский перец в условиях его отсутствия - заменить чем?

3) Перепелиные, если их сварить, - никаких полезностейц не сохраняют, кроме белка как такового. Сырое выпустить если?..

По 1 - сам я, ничтоже сумняшеся, именно так и собираюсь делать. Полагаю, такая замена возможна.

будет душистый перец по-русски.

А по 3 пункту,откуда такие странные сведения?
Подсказка-перепелиные варятся толко 3 мин......А витамины и мин.вещества испаряяяются и разлагааааются...:-)))) И останется нам только белок(хорошо хоть холестерина не содержат):-)))))И зачем мы глупые люди едим эти варенные яйца(любые) вообще?Только ли из-за белка?:-))))

некоторые извращенцы (и посмотрела в зеркало....) едят вообще только желток. :-)

Значит потребляете чистый белок и жиры!:-))))