Может быть, речь идёт о блюде "яйца бенедикт"?

Это то же, что яйца "Бенедикт" или что-то иное?

Кхм.
Вроде как называлось "яичница Бенедиктин". Но, возможно, путаю. :)

Да, все верно. По описанию понял, что речь идет о яйцах Бенедикт.

Ну вот, по прошествию времени в моей памяти они трансформировались в яичницу... :)

http://www.cooking-book.ru/national/iri sh/6602.shtml

Как раз этот рецепт самый бредовый.

Andr.

http://mosaic.echonyc.com/~jkarpf/e ggs/what.html

http://www.kedem.ru/recipe/snack/eg gch/2004-10-14benedict/

яичинца??? Доктор шутит?

Доктор спутал название. (пожимая плечами) Яйца Бенедикт выглядят так, что вполне можно обозвать блюдо яичницей. Согласны?

:))) нет

...только на яйца Бенедикт. Но на взгляд человека не столь искушенного - очень напоминают непрожаренную глазунью на тосте.

http://www.countrysideliving.net/CUI_EA STER_EggsBenedict.jpg

http://www.kedem.ru/recipe/snack/eg gch/2004-10-14benedict/

мне с голубеньким цветочком больше понравилось

Чем ехидничать - сделали бы себе на ужин яйца Бенедиктин, рассказали сирым и убогим как именно будет правильно, да и сфотографировали.

Мы бы заодно узнали, как выглядят яйца (скрепя сердце утоняю - Бенедиктин) у Вас. Поумнели бы. Кулинарно продвинулись.

чесслово с удовольствием бы, но не могу, внатуре, яйца при варке не всплывают, но обещаю под пеонерским солютомъ через пару неделек всенепременно, щас дажо вздохнуть некогда

А при чем тут "не всплывают"?

нехватает бокала с напитком. каким же б напитком..?..
белый вайн? вроде не то

Доктор может и шутит, но "яичница" с похожим названием существует.

допускаю также наличие омлетницы с похожим названием

омлетница, наверное, очень этому рада

Я не шучу. Я, наверное, ошибся, потому что по описанию блюдо похоже именно на яйца Бенедикт.

Но не исключаю, что в меня "Пушкина" они были поименованы как "яичница Бенедиктин".

Ау? У нас тут есть граждане, регулярно завтракающие-обедающие в "Пушкине"? Мне далеко ехать.

Блин, так вот что я сегодня на завтрак ела...
всю жизнь думала что это яйца-пашот.

Пашот - они там как основа... как ингридиент...

Основной, ингредиент!
То есть английскую сдобную булочку можно заменить французским тостом и гренкой из "Бородинского.
Канадский бекон легко - тамбовским окороком или обычной грудинкой (простой бекон, американский например)
Скрепя сердце, голландский соус можно заменить на домашний майонез.

Но яйцо-пашот (горячее, естественно.) замене не подлежит!

Я не спорю, что основной.

А почему "не спорю"?
Какая-то пораженческая позиция.

Вот мне сегодня зонят и на чистом русском говорят: "мы Вас беспокоим потом, что у нас появилась новая программа международной связи за меньшую оплату..." Хау лесс, спрашиваю. Москва-Петербург - 3.99, по России 7.99. Хау эбаут, перебиваю, Пари, Милан, Венис. На русском - ой, мне надо посмотреть! Ты ж моя пелесть!
Думаете я трубку положила - чёрта-с два!

Дождалась:
Израиль, говорит, 38 центов.

Хорошо что я сидела!

Про Москву, Париж и Израиль очень интересно.

А не спорю я потому, что в блюде "Яйца Бенедект" яйца априори главенствуют. Спорить с этим будет только Бенедикт.

Послушайте, он Вам сват-брат? Вот!
И мне ни с какого боку.

Мы о чём, тогда?
А мы о том как сырое яйцо в мирнокипящем растворе соли и капли уксуса обварить и выловить неповредимшимся.
Я умею. А Вы?

Кто "он"?

Девушка, Вы не слишком нервничаете?

Если Вы умеете делать яйца-пашот, то это еще не самое большое достижение в жизни.

Безусловно! Неоспоримо!

Натюрлих! Индид!

P.S. Вы о чём?

Извините, а может быть Вы Бенедиктином злоупотребили?

Может быть, Вам надо немного поспать?

Неееет, я больше "Шартрез" уважаю.
А поспать - здравая идея, три часа утра доходит, пора...

Тогда и впрямь стоит поспать.

Benedectine - очень сладкий ликер, названный по имени монахов-бенедектинцев.
Eggs Benedict имеют свою историю, с монахами и ликером не связанную.

S druzhestvennogo foruma - illyustraciya
http://www.egullet.com/imgs/egci/eggs/e4 2.jpg

I vse chto vy hoteli znat' o Eggs Benedict
http://forums.egullet.org/index.php?show topic=36989 (scroll to the very end)

Спасибо, я знаю, что такое ликер Бенедектин. Мне даже доводилось его пробовать. Собственно говоря, потому и спутал название.

яишня Бандитин...

Сколько я ни старался.
Сколько я ни стремился...
........................

Чтоб во всём разобрться,
Необходимо напиться!
(с)В.Высоцкий

Это блюдО я б рекомендовал к премьерному показу к/ф "Жмурки".