а как, а как тортильи в первой штуке делаются?
а лимон простым нажатием давиться во втоой? это ж какая силища нужна?

Да запросто делаются тортильи. Кусочек теста с грецкий орех кладется на промасленный пресс (опционально - на кусок пергамента) и расплющивается. Подробности после тест-драйва.

А лимон, разумеется, режется на две половинки и только потом давится.

ой, какая фигня для лимонов! *завидует* ну почему, почему в стране обильной цитрусами, соковыжималки для них делаются весьма конусообразными, а лучшие лимоны - круглые?

В штаты что ли за соковыжималкой поехать?

Хорошая будет соковыжималка. Очень дешевая, ага. ;)

не, ну если в штаты ехать, я одной соковыжималкой не обойдусь, у нас хорошие кухонные принадлежности достаточно редки и недешевы. *мечтательно* и еще хороший нож для мяса, чтобы его такими то-о-оненькими ломтиками можно было нарезать и не точить в самый разгар процесса.

Ох,
Вы заблуждаетесь.
Точно такая же выжималка доступна и тут. (Ну именно такая)
Кухонных gadgets тут огромное количество (последнее приобретение разрезает авокадо на тонкие ломтики прямо из кожуры).
А ножи, дороже на 15-20% чем в Америке на распродажах, зато с гарантией и без обмана (почти все, кроме разве что Узбекских, но мы и это исправим:)
Кстати, любой нож приходится регулярно править, часто несколькораз ж день, но ето очень просто.
Буду рад помочь.

Уфф, опять дислексия. Надо клаву срочно

*заинтересованно по самое немогу* Где?!!! Где те распродажи, на которых продаются качественные ножи, правильные соковыжималки и ценная авокадовая потрошительница?
И можно ли туда добраться, не имея личного автомобиля?

Без машины это может быть не так просто.
Наверняка, аналогичные магазины существуют и в Иерусалиме, но я знаком с районом ТА. Магазин кухонных примочек есть на Цомет Билу, а так же их множество в ТА.
Наилучший магазин кухонных ножей, Люблянский, находится на улице Кинг Джордж 14 (рядом с Шенкин). Тел: 03-5284860. Это не дешевый магазин, но там продаются лучшие шефские ножи, такие как F. Dick, Global etc (многие шефы ведущих ресторанов скупаются там).

С ножами для мяса намного проще. Они намного дешевле и есть во многих магазинах. Я рекомендовал бы фирму Victorinox. Удобные и надежные.
Вот именно такой нож у меня уже более 10 лет:
http://shop.lametayel.com/cgi-bin/lamet ayel/5630312.html

Пишите, если возникнут вопросы. Если хотите, я могу прислать вам мой телефон, но только в private.

приборчики)))

Техническое оснащение. ;))

я вот покупаю-покупаю, и все равно руками)) хотя та штука, которой косточки из ягод вынимаются, - незаменимая весчь)

Видела в каком-то несусветном каталоге кухонных механических гаджетов штуковину, больше всего напоминающую мясорубку - именно что для поточного выковыривания косточек из ягод. Не купила. Теперь жалею. Впрочем, также я жалею о том, что не купила чугунную прямоугольную жаровню на две конфорки для жарки оладий. Ну да ничего, какие наши годы! А с другой стороны, чугунная жаровня весит столько же, сколько четыре книжки. :-/

вот когда буду переезжать в новую квартиру, буду у вас распрашивать, что это за каталог такой;) а сюда просто ничего покупать не хочу: места нет да и вообще) и вот тогда муж окончательно осознает, что то, что он забыл, что такое колбаса - это еще не все, на что я способна)))))))))))))))))

Где и в каком городе вы сушЫ ели :)

А вот про лимоновыжималку вы поторопились. Надо было взять вот это.
И на лимоны и на лаймы и на апельсины.

вот ровно такую я и не люблю. Правда, у нас эти соковыжималки еще более конусоватые, и мне почему-то страшно обидно смотреть на печально провисшие сочные кусочки недодавленного цитруса. Мне почему-то сразу представляется человек, завещавший себя на органы, у которого дл дела использовали только жопу :(.

А грызть слабо? :)

Лимон - слабо. Я очень люблю делать коктейль на основе лимона, мяты и джина (водки), и когда приходят гости, потребляется этот напиток в товарных количествах. Цедра туда попадать не должна, иначе, из-за жажды, девушки перепиваются вусмерть. А выжать несколько десятков лимонов кряду, и остатки сгрызть - это подвиг достойный какого-нибудь Ильи Муромца.

Вот вот... я и есть этот Илья. Сырые лимоны обожаю.
Никогда десяток лимонов не отжимал. На такие количества всегда употреблял лимонный сок продающийся в здесь в магазинах.

Не, свежий лучше. У нас сок продается либо с сахаром, либо из концентрата. Фи :(

а я грызла, не отжатые.. штуки по две. поэтому в доме всегда не хватало лимонов.. хвала грудным детям)))

Суши мы ели в городе Траки (Truckee), заведение называется Java Sushi. Офигическое!
А соковыжималки такие мне НЕ нравятся. Пробовала их, разумеется. До сих пор считала, что самый рациональный способ это ручками над небольшим ситом, чтоб косточки ловить. Но игрушка очень хороша! И работает ведь, гадина! ;)

Сбегал сегодня в магазин и наткнулся на штуку 2 только для лаймов (для лимонов не было), и заодно купил деревянную из поста ниже
для апельсинов и лимонов. Лаймовая штучка очень понравилась, только вот мякоть надо выковыривать, но зато весь сок выжат! Классно!

Congrats! Как-то у меня вроде мякоть не застревает. Ну так это явно от сорта и вида цитрусового фрухта зависит. ;)

Нет, я имел в виду, мякоть выковыривать из лаима, не из пресса.

Вот самая правильная приспособа для лимонов:



Мраморную искала, не нашла...

Ах, какая штучка!

Ни фига, никто меня не обманывал! Я штуковину опробовала, мне очень понравилось. Потому и купила.

Упс. Я подумала, что подарили.
У меня обычно с подарками подобного рода всегда "обломайс" приключается.

Класс, то что надо!!!

А в чем мраморная лучше деревянной или той же стальной?

Ничем, думаю. Но гламурнее.

Алла!А что,чайной ложечкой слабо?:-)))))

ааааааааааааа!!! ПРИЕХАЛА!!!:)))
слуш, у меня от чеснокодавилки руки на 5-й чесночины болеть начинают, потому пользуюсь ею только если нужно одну-две раздавить и доску с ножом пачкать неохота.. а тут таааааакаааая бааааальшааааая давилка:))) ну да ежли нра - поздравляю!:)

Ха! Чеснокодавка - семечки! Ты вот через эту штуку попробуй кило картошечки пропустить http://www.thekitchenstore.com/80145220 01461.html

Тренируйся бабка,
Тренируйся любка,
Тренируйся, ты моя,
Сизая голубка!

Не, я лучче по старому - деревянной или же металличесской, но с большими дырочками. Делаю-то раз в полгода:) ради такого заводить спец.дивайс - неее... с другой стороны, вот когда тыкву через сито протирать? консистенция получится аналогичная? или все же не того?

Ручки-то тренировать надо! :) Кстати, чем больше давилка, тем, мне кажется, проще ею давить. Что-то там нам про рычаги в школе объясняли, помнится. ;))

Ясен пень!
Мы ли не кололи грецких орехов в дверном притворе!

ну если сделать ручки длиной в метр, так ваще мизинцами - как два пальца эээ...:)

Про удлинение рук я еще не думала. Но количество их точно надо увеличить. Вот мне пар пять бы вполне подошло! ;))

Нынче модно говорить "как два байта переслать"

А про увеличить рычаг идея интересная. Вот взять два куска трубы подходящего диаметра, надеть на те ручки...

Всё, ушла разбирать канализацию!

Э, ты там не горячись! Лучше поварят поднайми. ;)

Нетушки! Убирайся потом за ними, помощничками.
У меня чичас восемь котов и двое мужиков, садик-огородик - и так достаётся "мама не балуй"!

Блин! Да что ж ты молчишь! Зачем тебе поварята, если у тебя мужики есть? Их припахай. А канализацию - ни-ни, не трожь! ;))

И котов тоже "припахать"(а то,чуть что,то сразу мужиков...)!:-)))))

Котов натравить на сад, чтобы кРотов ловили. ;)

(*подозрительно ласково) ага-ага... кротов ловили... а знаете, куда они пойманый и замученых кротов приносят? а я вам скажу! в хозяйскую спальню приносят! А знаете, куда они эти трупики складывают? А я вам скажу! На коврик у кровати! или прямо в тапочки, что б хозяйка, утречком встав в туалет, сразу обрела щастие в виде трех замученных землероек и одного окровавленного крота!!!

я как хозяйка шестерых котоморд ОЧЕНЬ не рекомендую их на кротов натравливать. Мышей-то в доме они быстро выведут, а кротов носят все лето и осень. ВОт и мне уже первых трех в этом сезоне принесли...

Верю, верю на слово. Беру свой совет назад.
Сразу видно, что у меня никогда в жизни кошек не было. ;)