Дурацкие вопросы о ножах
Не бейте, пожалуйста, просто мне больше некого спросить :)

Нужна ваша помощь и совет. Половина подарил мне много всяких ножей, в дополнение к моим двум 3-in. parring и 6-in. cheif by Wusthof, поскольку считает, что хороший шеф может не иметь ничего особенного на кухне, но должен имет хорошие ножи. В общем к мою коллекцию прибыло из серии Wusthof: 3-in. Serrated Paring Knife, 5-in. Tomato Knife, 8-in. Hollow Carving Knife, 9-in. Bread Knife и ножницы. Мне не понятно зачем нужен зубчатый paring нож и hollow carving нож?

А так же мне купили Garnishing Set, в котором я не узнаю ничего кроме vegetable peeler. Как пользоваться: сhannel knife, вutter сurler, аpple сorer и lemon zester? С остальными я как-нибудь разберусь.