Изучая архивы (земной респект каталогизаторам. огромен проделанный вами труд - и востребован. спасибо), так вот, изучая потихоньку - из рецептов, из дискуссий, дошла до нескольких обсуждений кулинарных книг: используемых, любимых, читаемых как публицистика, беллетристика и сказки на ночь. И у меня возник вопрос.. К корифеям и старейшинам.
А как, каким образом вы учились готовить? Откуда узнавали, что с чем и в каком порядке? Секреты и правила? Аксиомы кулинарии и теорию поварского искусства?

===
Не просто так спрашиваю, слушай, да...