А давайте ее вместе изучать и здесь обсуждать? Вы - главу, я - главу. Или параллельно. Естесственно, торопиться некуда, вдумчиво.

просим, просим

Ох, дело ответственное! :о)) Можно попробовать, как получится.

...но по почти уважительной причине -- на самолёте летел из ваших краёв :)

а не будете ли возражать, если я тоже присоедениться попробую? Книжку эту я люблю уже давно, уже больше половины, наверное, опробовал, есть и что хорошего сказать (очень много), и покритиковать (чуть-чуть совсем).

Могу, например, взяться за главу про velveting - уж очень люблю эту технику...

Ой, так Вам и карты в руки!!! :О)) С удовольствием бы почитала Ваши комментарии к Книге!

точно! давайте разберем по главам. Вы, получается, - самый опытный )
я обещаю начать проект через 3 недели, как только расправлюсь с некулинарными проектами и смогу сосредоточиться на священном.
кстати, не знакомы ли Вы с Lao_ye лично?
да, и в гости к нам надо было заглянуть!

С lao_ye я не могу сказать, что знаком. Я его хоть и видел живьём, никаких контактов иных, чем общеизвестных в сети , у меня нет. И в сети его пока что тоже нет — он вот тут сам это, причём, если не ошибаюсь Вам, объясняет :)

да, спасибо, увидела.