Ванечка. а Поваренной книги А. Дюма в тех заветным местах нема?

Пока нема, народ сканить чо попало:-) Надеемся и ждем.

Насколько знаю, полностью на русский её ещё не перевели, не говоря уж о публикации. А оригинал в сети есть.

В фильме "Берегись автомобиля" матушка героя говорит: "Последняя книга Дюма была кулинарной. Ты ешь луковый суп по рецепту великого писателя" (при этом достает с полки увесистый фолиант). Вряд ли жена красноармейца владела французским :)

Вы всерьёз рассматриваете этот фильм в качестве источника? :) "Большой кулинарный словарь" (Le Grand Dictionnaire De Cuisine) должен был впервые выйти на русском языке в начале этого века в составе первого, обещало изд-во Арт-Бизнес-Центр, но, как кажется, обещание не успело выполнить.

Даже перевод некоторых статей из этого словаря появляется под грифом "публикуется впервые". :)

PS. Почитайте http://magazines.russ.ru/authors/m/miro shnichenko/

"в составе первого" - в составе первого полного, комментированного и т.п. собрания сочинений.

А кому "Винокуръ" ?
"Винокуръ,"пивоваръ,медоваръ,водочной мастеръ,квасникъ,уксусникъ, и погребщикъ 1792, СПб"
http://lizardcave.sytes.net/knah/vinoku r.rar
Лежать будет неделю.

в нашей библиотеке это уже лежит
и будет лежать долго:-))

Сделал зеркало всей коллекции у себя. Может кому будет удобнее скачивать через http, а может быть у кого украинский трафик бесплатно или дешево.
http://kitchenbook.bear.com.ua/
Наличие обновлений проверяется раз в сутки в 0 часов по Киеву.

вот про такое вы лучше мне говорите, я ссылку на ваше зеркало размещу в библиотеке с комментариями, вдруг, кому действительно так удобнее будет

Тоже верно :)
Вот, считайте сказал. :)

Любая ссылка вида ftp://kitchen.ftp.msk.ru/kitchen/<что-то там>, максимум через сутки будет доступна по адресу http://kitchenbook.bear.com.ua/<чт о-то там>
Удалять какие-либо файлы в обозримом будущем не планируется.

ок, спасибо :-)