Звучит достаточно правдоподобно. Я, скорее всего, добавила бы больше сахара - китайская кухня вообще отличается более сладким, чем нам привычно, вкусом. С другой стороны, китайская кухня - не самая сильная моя сторона.

Stalic (5:50 PM) :
Да, чайную ложечку соевого соуса на стакан майонеза :)))
dvonk (5:50 PM) :
ну - это ж чтоб подчеркнуть тока
Stalic (5:51 PM) :
можно на усы выплеснуть перед поеданием оного салата.
dvonk (5:51 PM) :
О!!! ЙЕС-ЙЕС-ЕЙС!!!
dvonk (5:52 PM) :
а у кого они по недоразумению или от лени не ростут, просто под носом пальцем в соусе мазануть

Понял. Не дурак. Коммент не уберу, чтобы все дурости моей боялись ;)

Это ты не по дурости, это потому что усы не растут, или растут все же?

Не, не растут пока. Годам к 60-ти, погоди, будут ;)

угу.
там же еще был салат с крутонами и соусом из сыра с плесенью. с майонезом.
а я вот вчера делала салат и в качестве заправки плеснула в него катык.
прекрасно вышло!

Россия - родина слонов
Китай - родина майонеза.

Гастроном с 2004 г не покупаю. На те же деньги покупаю Похлебкина, Лазерсона, Ханкишева. То, что интересно. И нет рекламы.
Да. И настоящее сообщество. Гораздо более информативно!!

спасибо. приятно слышать, чорт возьми:)

Блин.
Как хорошо, что ты не вставила меня в матрицу Маркс, Энегельс, Ленин... :)

Вредитель, Сталик, Гиппократ.

И Герострат на разогреве ;)))

Ну ладно, ты такой же умный, как... (а кто из них умнее)?

Может, немного не в тему...
Покупая книгу Лазерсона и Сталика про пловы, заодно купила несколько книг этой же серии - они маленькие. И было неприятно обнаружить в книжице про блины целые дословные цитаты из Похлебкина, без всяких ссылок на первоисточник, как авторский текст. Было слегка не по себе, хотя это, конечно, имеет весьма отдаленное отношение к кулинарии.

Майонез + хрен + соевый соус... Китайские мотивы, йооо...
Этот рецепт нужно по другому назвать: "Здравствуй, язва" :)

Майонез + соевый соус (в классике соус Южный) очень хорошо сочетается с креветками. Чесслово.
Но мотивы не китайские.

А хрен? :)
ЗЫ. Сметана + соевый соус или сметана + хрен - это вполне даже... Но - майонез? Погибель для желудка. ИМХО, конечно.

хрен ложечкой чайной поедала.
Давеча - месяц назад.

Майонез с хреном тоже вполне классическое сочетание. Сдается мне к рыбе он. Провансаль с хреном (не шучу).
А Маня майонез с табаско делает. Вот все собираюсь собезьянничать

Конфликт версий прям :)))
Может, смесь майонеза с хреном и соевым соусом на самом деле и офигительно вкусная - не стану спорить, сама не пробовала и вряд ли решусь на такое. Кто-то хрен ложечкой ест, кто-то кетчуп стаканами пьет... можно, наверное, и имбирь как яблоко схрупать "прямо так"... Но собственная организьма за энто дело может отомстить весьма злобно. Тьфу-тьфу-тьфу, шоб не сглазить никого :)

Приготовить соус из исходных продуктов - я только за. В той же китайской кухне есть такие соусы - язык проглотишь! - сливовый, имбирный, устричный, наконец. Но брать покупной/магазинный соус и из него делать путем ДОБАВЛЕНИЯ специй другой соус??? Донт андерстенд. Впрочем, ИМХО.

А 200г майонеза, это ж до... это ж много. И список специй на анекдот похож. Может они издеваются так?

да нет, Петька, это у них лица такие

а я тоже не покупаю Гастроном, мне его бесплатно приносят большими пачками, плюс старые номера за прошлые годы, которые на сайте за деньги продают :-)
Похлебкин и пр. давно куплены и стоят на почетном месте, на самом деле, самое ужасное из книг, это то, что издается русскими издателями как кулинарные книги национальных блюд, однажды, зная нашу любовь к итальянской кухне, друзья подарили книгу о ней любимой... мы плакали с мужем целый вечер над этой книжкой, а потом долго думали, кому бы ее передарить.. ээ... сбагрить :-)
из Гастронома что-то пробовали делать, что-то переработали и доработали, главный прикол: не смогли найти исходный рецепт на сайте и забыли в каком он номере, Дима, куда делся "Цыпленок по-миссиссипски"?!? Люди пробуют наш рецепт и желают с ознакомиться с исходным, но его нет!! :-) В китайской кухне я не знаток, это точно...

Вышла хорошая книга по итальянской кухне у Лазерсона и Ко.
Для меня - хорошая, не знаю уж, как знатокам она покажется.

не видела, не знаю, я себя скорее к продвинутым пользователям отношу, чем к знатокам :-), мы теперь итальянские в оригинале привозим
год назад друг-итальянец из Венеции подарил здоровскую книгу, название/издание навскидку не помню, точно знаю, что она именно о венецианских блюдах, очень в нее верю, потому что друг - владелец сети отелей и продуктовых магазинов, сам готовит отменно и у него в каждом отеле есть шеф-повара, которые с ним советуются, что и как готовить, вот кто действительно знаток

мне тут подарили (из лучших побуждений) Книгу О Европейской Кухне (по большей части микроволновой)
рыдала.

А цитаты в студию?

это интересно где вы трудитесь, если гастрономъ Вам приносят целыми пачками???

Охальники. Ничего святого у вас нет. Я вот уже почти созрела обязаться высылать вам на рецензию наш израильский ежемесячный журнал "Дело вкуса", только одно человеколюбие останавливает. Вас же отпаивать будут, с валерьянкой. А какие там перлы пропадают!

- "Оссо-буко. Возьмите кило телячьей грудинки, разрежьте на 4 порции..."

- "Гуляш по-венгерски: обжарьте мясо и лук в растительном масле со стoловой ложкой паприки...."

- "Как поразить воображение гостей? Возьмите баночку тунца, майонез, кетчуп и пакетик желатина и сделайте мусс...."

Журнальчик очень красивый, глянцевый, с отличными иллюстрациями, жаль, что они часто не имеют к тексту никакого отношения...

присылайте,не томите, народ должен знать своих ге