Вопрос в рубрику "Советы молодым хозяйкам"
Маня я знаю, что замучила тебя кулинарными вопросами, но все же. Может еще кому польза будет от моей безграмотности.

После того как manyamдала мне подробнейшее описание Особуко (так что слюнки текут) , выяснилось что нужного, основного ингридиента нет в магазине. Как нет? А так, ценник висит а мяса нееету!
Ничего, взяли что-то по проще(?) Шрир Катеф (мясо плечевых мышц?) - поправте кто может.
Грибы из деревни что напротив manyam. (те, что называются лесными и Shi-take)
Подойдя к кассе, выяснилось что мне пологается за 8 шекелей (1.7$) керамический горшочек. Беру! Двумя руками! (даже если расколется, после одного пользования, все равно не жалко.)
И тут я задумалась (со мной это иногда случается). Запечь мясо, отдельно сделав грибной соус, или правильней будет предварительно пожарить лук, грибы, мясо, а уж затем поставить в духовку все вместе допекаться?

Заранее благодарна.
Ушла варить бульон. (этому Маня уже научила давно :)))