mad_crab ([info]mad_crab) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2008-06-13 07:16:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Авторитеты, Книги/Журналы

Осторожно-Gordon Ramsay.
Вообще-то книги Gordon Ramsay мне нравятся. Интересные рецепты, подробные инструкции, ясность и чёткость изложения. Да, ему помогают профессиональные кулинарные литераторы, но он выбирает хороших помощников.
Вчера в библиотеке мне на глаза попалась кулинарная книга, на первый взгляд давно и хорошо знакомая. "Gordon Ramsay in the heat of the kitchen " выглядит издали как издание "Gordon Ramsay secrets" в мягкой обложке, изданное годом позднее-соответственно в 2003 и в 2004 и в другом лондонском издательстве.

Фотографии, дизайн, число страниц- всё одно к одному, рецепты - а вот рецепты совпадают не совсем, из 120 рецептов 20- новые, но замены, как мне кажется, не принципиальные, все коронные остались на своих местах. Ну и предисловия у книг разные. Да, среди информации о книге упоминается,что она впервые издана в другом издательстве, но нигде не написано, что это- второе издание, поскольку оно таковым не является. Не могу утверждать, что это единичный случай в писательской практике Gordon Ramsay. Так что по инету без предварительного ознакомления с содержимым его книги, возможно, покупать не стоит.
Вообще  неожиданнный ход со стороны знаменитого повара. Одно дело- переиздание, а другое- вот такие трюки. Воможно, с издателями что-то не поделил. Но читатели-то не при чём.



(4 комментария) - ()


(4 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]