snezhkin ([info]snezhkin) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-05-11 21:08:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Авторитеты, Книги/Журналы, Ссылки/Полезные ресурсы

PROFESSIONAL COOKING by Wayne Gisslen

Wayne Gisslen, "Professional Cooking" (6th Edition, 2007, John Wiley & Sons, Inc.)
Может быть, кто-то до сих пор и не подозревал, что книга давно доступна в сети.
Файл - RAR архив (34.68MB), внутри - полноценный PDF.

PS: Книга напечатана на бескислотной бумаге.

UPD: Альтернативная ссылка (via [info]ninge_ )



(32 комментария) - ()


(32 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]