vred ([info]vreditel) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-08-06 16:02:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Книги/Журналы, Мясо, Пиво

из личной почты, избранное
заранее извиняюсь за форму связи, но флудить таким вопросом в сообществе показалось нецелесообразным и небезопасным...

интересует Ваш совет - какие статьи/литературу стоит полуркать на тему запекания мяса в духовке (особенно интересуют говядина и свинина) для получения теоретической базы?
ибо опыт работы с мясом довольно маленький, а прокачивать скилл надо...

вопрос стоит действительно довольно серьезно, ибо поиск в инете дает слишком большое количество маянезиковых сайтов T_T

и, да, какое пиво Вы предпочитаете?


Что до меня, то я зашился и никакое пиво меня сейчас не интересует. Всех кстати касается - алкоголь - зло.

Что до литературы могу посоветовать приобрести книги серии "хорошая кухня" "свинина", "говядина", "баранина". Ну, для начала.



(122 комментария) - ()


(122 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]