постпятничное
вчера в ашане металась в выборе - баранья корейка или бараньи же ребра (помятуя первый урок Сталика в казания - ребрышки с луком)
ну и дуратупая забыла, что нужно - ребра или корейка (в разделке туш, тем более баранины, не сильна, книжками из хорошей кухни не обладаю, а возможности купить пока нету). и конечно же, дуратупая, купила корейку. килограмм на косточке
что делать - ума не приложу. шашлык почему то не хочется. потушить в казане (а дело будет на даче, хочу "казанный" сезон закрыть) с луком, как предполагались ребра? многочасовые пляски с бубном вокруг плова чреваты заболеть еще на пару недель. обжарить сначала в казане лук, потом корейку, добавить кислых яблок (или китайской айвы, мелкая такая, на кусте осталось ишшо)?

люди, спасите плз склерозницу, не дайте пропасть корейке, казану и моему желанию закрыть сезон!

заранее благодарю и надеваю каску