(блин, читаю "неформатированный". Спа-а-ать.)

http://www.slavcompany.ru/lot55.htm l

Вам известно, что они продают розничные количества? Их сайт производит впечатление оптовых продаж.

Я брала 45кг мешок. У меня солод летит, в хлеб, в квас... Я специально оптом искала.

Мне нужно небольшое количество - максимум 1 кг.

Ну так позвоните им да спросите, кто берет для розничной торговли.
Или прямо на комбинат пищевых концентратов
http://www.mysuslo.ru/solod-r.html
Узнайте, где их магазин, либо просто договоритесь с кем-то из сотрудников, чтобы продали частным образом.
Я пока не знаю, когда буду светлый заказывать ;)

Спасибо!

Всех обзвонил. Никто из них не знает ничего о розничной продаже и не может ничем мне помочь.
Может быть, уступите килограмм? Или полкило?

У меня сейчас только красный остался, я поэтому и сказала, что не знаю, когда за белым поеду, этот нужно извести, а у меня еще около 30кг.
А вот же в нахе добрый господин предлагает
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3485427.html

Добрый господин, судя по всему, предлагает только красный.

Тогда остается только один вариант - купить зерна ржи в зоотоварах, прорастить и сделать солод дома, технологию достаточно подробно описывал Максим Сырников ака kare_l, ищите у него в журнале по тегу квас.

сайт -- пипец. вырвиглаз.

у этих спросите
http://doma-hleb.narod.ru/

Молотый в пыль и чёрный как ночь по состоянию на месяц назад.

Светлый не продают.

Не буду здесь повторяться, поэтому дам кросс-ссылку
http://community.livejournal.com/msk_co nsumer/6076667.html

В Вашей ссылке речь идет о красном ржаном солоде. Меня же интересует светлый (неферментированный) ржаной солод.