Втереть
Уважаемые.

Что вы думаете по поводу следующей техники в домашнем хлебопечении:

берутся дрожжи (свежие, замечу, то есть не сухие, не порошковые из пакетика, а свежие) и втираются в муку.

То есть не разводятся в теплой воде или там в молоке, а вот именно втираются в муку. В сухую. По типу масла в рубленом тесте.

Я пытаюсь понять, имеет ли эта французская поза техника какой-то особый мифоразвеничивательный смысл.

x posted в mir_testa

UPD это классический прием французского хлебопечения.