Клининг криведки
Навеяно постом - http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3283912.html
Ну, большие креветки понятно как чистить - разбег, толчок надрез, захват, удаление. А маленькие вроде как не чистют. Но осадок все равно неприятный. Но порой эта кишка бывает очень даже толстой и темной даже у маленьких.
Не уверена, что не велосипед, но
У креветки все сочленения по телу одинаковые, а самое последнее на хвосте - длинное. Вот между последним кольцом и хвостом - ахиллесова пята слабое место. Отщипываете, захватывая кишку и легко ее извлекаете.
Если боян и весь мир так делает - удаляйте пост.