в избранном лежит

где? не нашла

ну что поделать...

подсказать где конкретно

а шнурки погладить для комплекту?

шнурков не носим

вы издеваетесь?

Судя по журналу, нет.

все так видно хорошо на картинке, зашибись

а какое может быть противоречие у фасоли?

Противоречие в последовательности шагов приготовления и ингридиентов. Например, есть рецепты с орехами и есть без.

и что, в этом противоречие?
хотите с орехами, не хотите - без орехов
какие проблемы
вообще-то, "лобио" это не название блюда, а слово "фасоль"(причём любая)
что хотите то и делайте, только сварите хорошо

А что значит сварить хорошо? Подольше? Спасибо

сварить хорошо это вот замочить как следует на 8-10 часов при комнатной температуре, воду слить, залить двойным объемом свежей воды, добавить ароматические коренья, и пряные травы и варить, довести до кипения и варить при слабом кипении пока не сварится (будет раздавливаться пальцами), ароматические коренья тогда вынуть можно и пряные травы тоже, и посолить. А дальше уж делайте с вашим лобио чего угодно - хоть орехи хоть кинза и масло оливковое, хоть зерна гранатовые, хоть лашемис умингоу китингис касанай

а я у грузин встречал способ без замачивания, но тогда они первую воду после закипания сливают. В этом случае бобы развариваются в кашу.
И как ты относишься к замачиванию в содовой воде(или варке с добавлением соды)?
И к предварительному проращиванию бобов?

Спасибо, буду пробовать.

Даже хорошо можно варить по-разному.
Собственно, вопрос "как сварить фасоль" был бы более корректен(свежую стручковую не трогаем), чем "хочу лобио".
1. замочить на ночь
2. замочить в воде с содой
3. не замачивать, нагревать очень медленно и не допускать сильного кипения
4. после закипания первую воду слить
5. не сливать
6. варить в скороварке
7. варить с открытой крышкой и подливать холодную воду(медод индейцев навахо)
8. добавлять куркуму, перец, чеснок, асафоетиду(для снижения побочного эффекта)
9. не добавлять

Успеха

а.внутренние
б.непримиримые

в принципе, особенно если плохо отварить, внутренние противоречия возникают(и выходят наружу превращаясь во внешние)
тогда непримиримые отходят в сторонку или проветривают помещение

страшно жить, да.
сплошные военно-полевые испытания.
собственное тело, можно сказать, как арена борьбы с едой.

Изменено 2009-03-22 10:09 am (local)

фасоль?? да она же такая противоречивая вся. внезапная.

противоречивость фасоли как раз в ее неожиданной невнезапности

по-моему, невнезапность фасоли как раз ожиданная вполне. вот как, например, внезапно сварить фасоль?

нет, тут все сложнее
вот например смотришь на фасоль - она такая лежит себе овощь овощем, не подмигнет, не шевельнется, как бревно, короче, типа ей все равно, что ты вокруг нее крутишься, так хочешь или так, и ты думаешь - нет, это неспроста, ща она внезапно кааак
а нихрена, так и лежит

в этом противоречие!

да!
и ничего с этим поделать нельзя - вот мы все тут (ну или почти все, не буду говорить прям совсем за всех) - умные взрослые люди, 21 век на дворе, вай-фай на каждом углу, а все равно вот - лежит себе как бревно и все тут

бревно? мы щас точно о фасоли?

вот и в этом тоже - то ли противоречие, то ли внезапная невнезапность

и это мы еще про чечевицу не начинали!

да чечевица-то что, чечевица это ерунда - вот была у меня одна девка знакомая, вот

девка? девка - это что ж. это мы уважаем.

да тоже - и так, и этак - а все хоть бы хны, чечевица нервно курит

чечевицу.

Предлагаю бартер: я вам даю ссылку из "Избранного", которую вы не можете найти, а вы взамен рассказываете, почему вы пришли с вопросом именно в это комьюнити? :)

давайте

Вот здесь обсуждались способы приготовления лобио - как из баночной фасоли, так и из настоящей:
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/529748.html

Итак?

Спасибо за ссылку - отлично. Именно потому и спросила.

Но на вопрос вы не ответили.

Почему именно СЮДА?
То, что я дала вам ссылку - было случайной флуктуацией. С этим вопросом здесь вы могли (и еще можете) ожидать всего, чего угодно.

Тут спецы, а мне хотелось хороший рецепт/ы, а не то, что ищется по ссылкам в инете. Собственно вот, не кидайте тапком :)

хорошие рецепты у врача

и фотку, фотку пусть уберет!!!)

Извините за вопрос.
Когда мне захотелось узнать про фасоль/лобио, я пришла в каталог коммьюнити, сслыка на который есть на странице профиля коммьюнити, там же поиск по коммьюнити, в две секунды нашла интересующий раздел и удовлетворила свою жажду кулинарных знаний. Скажите, что я сделал не так?

Я не искала в каталоге а просто забила "лобио" в поиск наверху заглавной страницы - это не дало результата и выдало ошибку...

А, поняла. Тоже в слудеющий раз так сделаю.

Однозначно. Поиск, причем, выдаст ошибку на любое слово ибо, похоже, не работает.

Всё, вы меня уговорили. В следующий раз непременно махну рукой на поиск и ломанусь в собщество спрашивать - авось, найдётся добрая душа, ответит.

Раз
Два
Три

Считайте это моим подарком вам.

Три должно выглядеть так, скопировала не ту ссылку.

Спасибо

вот Вам Действительно Хороший рецепт:

http://merienn.livejournal.com/149918.h tml

сдали-таки

я хотела, чтобы автор сама нашла. эх вы.

жаль, что наши желания не совпали - я хотела, чтобы автор просто и безболезненно получила нормальный рецепт, за которым пришла.

у вас острый гуманизм или хронический?

а у Вас острая мизантропия или хроническая? *предвкушает реплику про "вопросом на вопрос"*

реплика про "вопросом на вопрос"

*далее следует реплика про "какой вопрос, такой и"*

Отлично, спасибо большое

У грузин можно спросить

Спасибо

это в ру_фотошоп, судя по всему ))))