mad_crab (mad_crab) пишет в kitchen_nax @ 2010-05-09 08:55:00 |
Метки данной записи: | Девки спорили в пекарне, Кверулянтство, Тесто, Торты/Выпечка, Фьюжн |
"Мирно пилить еду без риска для пальцев"
"Тесто сделала как на оладьи, чуть гуще, смешала с травой и сыром кубиками, залила в формочки.
Ошибка первая - тесто надо было делать на молоке, а не на мацони, ошибка вторая - формочки надо было смазать и посыпать сухарями или манкой.
Но с другой стороны - всегда отваливались шикарно.
Маффины вздулись, потом опали, я приуныла.
Но запах!!
Вытащила и немного дала отпотеть под полотенцем, и они относительно неплохо вылезли.
Выглядели немного по-крестьянски приземисто, но все это ерунда.
КАК это было вкусно!!
Мужчины не дали сфотографировать - ахали и охали, а это редко бывает - разбаловала засранцев.
Это один из первых экспериментов для поиска форм красивой подачи грузинской кухни. "
А вы говорите, русская кухня, формы подачи.
Скажите спасибо, что кто-то пристойно ваяет "русские равиоли с кислой капустой", а не пытается изобразить русские маффины с развесистою клюквою.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]