snezhkin (snezhkin) пишет в kitchen_nax @ 2010-08-30 14:48:00 |
Метки данной записи: | Книги/Журналы, Мясо |
Говядина, баранина и другие мясные ништяки - КАК ПОКУПАТЬ
Тем, кто еще не сделал этого, рекомендую ознакомиться с солиднейшим руководством для покупателей мяса - говядины, баранины, телятины, свинины и птицы:
"Тhe Мeat Вuyer's Guidе: Вeef, Lаmb,Vеal, Рork, and Рoultry" by Nоrth Аmerican Мeat Рrocessors Аssociation (John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey, 2007).
RAR (PDF), 21,63MB.
Информация в книге изложена очень подробно, толково и понятно - как бы для кухарки, управляющей государством. В этом году вышло новое, уже шестое издание книги.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]