Закуски

Холодные блюда и закуски
Яйца с икрой (заварные)
Фаршированная щука
Террин из семги
Бутерброд с тунцом от [info]vreditel
Соленая рыба. Нужно ли добавлять алкоголь и, если «да», то какой?
Хочу паштет из лососины
Муслин из трески с мелкими креветками (от Бернара Дофэна)
Паштет из белой рыбы от французской свекрови
Закуска из кусочков Морского Дьявола, завернутых в рисовую бумагу от Диабелека (фото)
толстолобик малосольный от [info]blackmare54
закуска из коровьей печени
Слоеный холодец с вином и хересом
Хе из курицы
Холодец от [info]manyam
Из чего варят холодец
карпаччо по-итальянски от [info]vblizi
рулет из рубца
Кук-си
Паштет из зайца
коричневый смалец
Сало с чесноком (варианты и обсуждение).
Слоеный сыр ( [info]grizabella via [info]odalizka
Авокадо с сыром
авокадо с лимонным соком
Пирог с авокадо
икра из баклажанов с яблоками
печеные баклажаны с йогуртом
Гуакамоле
Ростки маша аля натюрель
Зимняя Сальса для Ленивцев и Ленивиц от kuka_ra
тапенада (dvonk)
закуска из фенхеля
Сэндвичи с огурцами – классика
закуска из сырых шампиньонов от [info]ma_mma_mia
хреновая закуска от [info]freshman_svd
оливковые дипы от [info]viky_grechanka
что делать с сушеными помидорами
Маринованый лук
Жареный лук
маринованный лук
кисло- сладкие молодые луковички в красном вине
Мусс (цветная капуста + творог)
тушеные перчики
Грушево-пармезанное семифреддо



Салаты
Салат с курицей, печеным перцем, кукурузой и маслинами
Салат «Нажористость» из остатков ростбифа от Двонка.
Салат с рыбой сиг
"Сиговый салат
Салат из морепродуктов с апельсинами и луком
Cалат Примавера ( Креветки,апельсины маслины)
Салат из креветок, языка и фруктов
Пропорции креветок-авокадо-табаско в гипотетическом салате Десперадо
Салат из креветок с клубничным соусом
Салат из руколы с грушами, грецкими орехами и "одежкой" из горгонзолы
салат с рисом и капустой
Салат из дикого риса и авокадо
Райский салат с тыквенным маслом
брынза, груша, виноград
салат из баклажанов, сулугуни и красной смородины
10 салатов из баклажан
Салат с персиками и сыром
Салат из ростков маша
Салат из фасоли
Салат из красной фасоли
Вариации на тему табуле
Цезарь: хроники, факты, комментарии
Цезарь
Салат Цезарь с грецкими орехами и рокфором
Беседа о винегрете
Салат из краснокочанной капусты, лука и орехов
Салат из зеленой редьки
Салат из савойской капусты с шиитаке и заправкой из мизо, меда и имбиря
Салат Валдорф от Маями ( фото)
Салат из свежих овощей (Маня)
Салаты с майонезом
Салат из апельсинов и авокадо
Салат с розовой геранью
немного о греческом салате
трем за заправку для "греческого"
Дискуссия о салате "Оливье"
Как спасти пересоленый салат?
Зимний салат из трех редисок
Салат из шпината с красными апельсинами и заправкой из мисо
Салат Матбуха
Любимые салаты
Немецкий картофельный салат от irina hobben
Классический салат из Прованса – Нисуаз от [info]arussian
Салат Нисуаз
салат из белой фасоли от [info]viky_grechanka
простейший и сексуальнейший салат из инжира(по Оливеру)
маринованные салаты из зеленых помидоров от [info]a_runa
салат из огурцов, фенхеля и порея
»Китайский салат»
Овощной салат с фетой
салат из баклажанов и феты по-гречески
салат с рисовой лапшой
Макаронный салат в азиатском стиле от [info]kuka_ra
Салат со шпинатом, сушеными яблоками и клубникой
салат из клубники и радиккьо
Салат из клубники с голубым сыром
Салат с артишоками


Горячие закуски
Румаки (куриная печень)
Улитки
Сколько варятся улитки?
Тайские spring rolls (чебуреки по классификации Двонка)
Иерусалимская смесь из куриных потрошков от [info]mikrob
Печень быстро обжаренная как прелюдия к плову
Запеканка с хреном "Начинка"
Яйца по-бенедиктински
Закуска проф. Преображенского
фаршированные халапеньо
кесадильи с итлакоче
кесадильи с лисичками и эпазотом
жареный камамбер под клюквенным соусом
инжир, запеченный с сыром
Конгри
Крутоны со всяким… запеченые в духовке
Брамборачки (картофельные лепешки)
Горячая закуска из гребешков
Гренки с моцареллой


Сопутствующие основному блюду
К плову


Закуски под алкоголь
Чем закусывать бренди и коньяк?
Закуски под кальян

Copyright: catalog_nax